まずは、秋の代表 秋刀魚!
「秋」の魚で細長く「刀」の形をした文字通りの「秋刀魚(さんま)」は、秋の主役といっても過言ではないようです。産卵のため、8月頃から北海道を南下し始める秋刀魚はたっぷりの脂を蓄え、まさに10月ごろが旬。
新鮮な秋刀魚をたっぷりの生姜と一緒に召し上がれ。
続いては、自家製たこわさび!
肉厚で旨みたっぷりの県内産のマダコを使用。
ご飯のおかず、お酒のつまみに最高です!
茎わさびがツ~ンと効いていてタコ本来の風味も生きています。
そして、手作りさつまいもプリン!
手作りならではの芋の風味食感をお楽しみください。
その他にも、
太刀魚、ヒラマサ、栗、柿などの秋を楽しめる食材をたっぷりご用意しております。
ぜひご来店ください。