伊予の郷土料理 道後 魚武 DOGO UOTAKE

食材へのこだわり

瀬戸の松山 食の恵み。
伊予の酒に酔う。

愛媛の食材をふんだんに使い、愛媛のおいしいもんを集めました。
瀬戸内の海鮮類、伊予の地野菜、
厨房に水槽を構え鮮度の高い食材をご提供致します。

ランチに、カフェに、夜の会席メニューや「ちょっと一杯」に、
道後の地で愛媛の食を満喫してください。