伊予の郷土料理 道後 魚武 DOGO UOTAKE

道後魚武  板場だより

明浜みかんジュース(ムテンカ)

2021/09/19

愛媛県西予市にある明浜町は、海に面した南向きの段々畑が広がるみかんの産地です。

そこで採れるみかんを丸ごと使って搾った無添加ジュースなのでムテンカといいます。

ムテンカは皮もまるごと搾るそうです。皮の香りと豊かな栄養もギュッと搾っているのです。

そのため、一口飲むと甘いみかんの味が口いっぱいに広がりますよ。

また、明浜みかんジュースは一本一本味が違います。

原料のみかんを、生産者ごとに分けて搾っているからです。

そんな、一口飲むとハマってしまいそうな明浜みかんジュース。

ぜひ愛媛の旅の思い出として飲んで帰られてはいかがですか?