夏の風物詩　鱧

魚武では職人が1本、1本骨切りして湯引きした鱧の白身を冷水で締めるため、プリっとした歯ごたえがたまりません！！

 

鱧はタンパクな魚なので、猛暑厳しい夏にあっています。サッパリとしていて夏バテした身体を癒してくれる絶品食材です。サッパリと料理して食べることもでき、そのうえ滋養強壮にも効果があり、いうことありません。

 

今年の夏は鱧で決まりです！！

 

 

 

 

 

そして夏の高級魚　アコウ

魚武の厨房には大きな水槽がありその中でいつも鮮度抜群な魚が泳いでいます。アコウも注文が入ってから捌くので美味しいこと間違いなしです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様のご来店お待ちしております！