伊予の郷土料理 道後 魚武 DOGO UOTAKE

道後魚武  板場だより

魚武の水槽

2019/01/11

魚武の水槽では毎日いろいろな魚が泳いでいます。

今日は宇和海より活きのいい真鯛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あこう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

松山近郊の鯵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さざえ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特にあこうは身が締まり、ちょうど脂も乗っていてとても美味しいです。

御注文をいただいてからおろしますので多少お時間はいただきますが、

それだけの価値はあります!

ぜひ御注文をお待ちしております。