伊予の郷土料理 道後 魚武 DOGO UOTAKE

道後魚武  板場だより

秋の魚を堪能!!

2015/08/27

夏も終わりになりやっと過ごしやすい日になってきました!

海の中も夏の魚から秋の魚に日々変化しています!

秋といえば魚が1番脂の乗って美味しく食べられる季節です。

魚武では毎日様々な旬の魚を仕入れています。

ちなみに本日も鯛や伊勢海老など活きのいい魚たちがたくさん入ってきております!

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また、秋の旬の魚といえば 秋刀魚、戻り鰹、新イカ、ヤリイカ、金目鯛、穴子、サヨリなどが挙げられ、これからよりたくさんの魚が出回ります!

魚武では年中水槽で新しい魚も泳いでいるのでそちらも堪能してください。

皆様ぜひ魚武へ、愛媛が誇る旬の魚を食べに来てください!