季節も変わり、肌寒くなってやっと秋本番を迎えてきました。秋と言えばやはり食欲の秋！

魚武では愛媛が誇る秋の味覚を取り入れた自慢のメニューが完成しましたのでご紹介します。

まず、愛媛県東予エリアで一大漁場となっている渡り蟹です。

蟹といえばたらば蟹やずわいガニが有名ですが愛媛でとれる渡り蟹は他の蟹にも負けないくらいの美味しさを持っています。

塩茹でや唐揚げ、蟹からとった出汁を使った雑炊、釜飯などがあり渡り蟹の美味しさを堪能できるように仕上げました。

そして宇和海でとれる魚を使った新しい秋メニューができました。

愛南沖の戻り鰹のタタキ

太刀魚の網焼き

鰆の焼き霜造り

など秋の魚を代表する旬の食材ばかりです。

山の味覚として全国でも有名な中山栗をいれた釜飯もあります。

ぜひ魚武で食べる秋の海の幸、山の幸を堪能してください！