松山近辺ではメバルや釣りサバ、鰆など春を代表する魚が水揚げされてきました。

魚武で新たに仕入れる魚についてご紹介します！！

愛媛のブランド魚

【愛鯛】旬：2～5月

愛媛で大切に育てられた「愛育フィッシュ」の代表格。

愛あるブランドに認定された、南予自慢のマダイ。

真鯛の生産量”日本一”を誇る愛媛県、その中でも特に養殖に適したリアス式海岸と太平洋に近く黒潮が流れ込む宇和海の豊かな漁場で育てています。

ぜひ一度ご賞味ください！！

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