伊予の郷土料理 道後 魚武 DOGO UOTAKE

道後魚武  板場だより

愛媛の県魚「真鯛」

2019/07/22

魚武の水槽にも泳いでおります。
真鯛のお造り、宇和島鯛めし、鯛釜飯、さつまめし。
さらに、鯛の頭を一匹分を魚武独自の味付けで煮付けた、真鯛のかぶと煮。
愛媛にお越しの際は是非御賞味下さいませ。