2019/10/22
道後に来られた方は、一度は目にした事があるかもしれない[魚武]の看板を紹介します。 魚武の看板は、黒の背景に金 […]
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朝晩だいぶ過ごしやすくなってまいりました。 季節の変わり目は体調を崩しやすいのでお気をつけ下さいませ。 さて、 […]
海の中も夏の魚から秋の魚に日々変化しています! 秋といえば魚が1番脂の乗って美味しく食べられる季節です。 魚武 […]
魚武のお魚の紹介です。 『カンパチ!』 カンパチはお刺身で食べるのが一番ですね。
暑い日が続きますが、夏バテなどしていないでしょうか? 本日は人気のくわ焼きを紹介させて頂きます。 くわ焼きの由 […]
魚武の水槽にも泳いでおります。 真鯛のお造り、宇和島鯛めし、鯛釜飯、さつまめし。 さらに、鯛の頭を一匹分を魚武 […]
もうそろそろ梅雨明けしそうです! 梅雨が明ければ夏。 夏といえば、、、アコウが旬です。 注文が入ってから厨房内 […]
道後魚武名物の道後天丼です。 研究に研究を重ねて、具材、タレ、米の炊き方、味噌汁の味、漬物までにこだわりました […]
いよいよ梅雨入りし、蒸し暑い日が続いていますが皆さまお変わりはないでしょうか? さて、魚武ではぶっかけうどんを […]
日中、暑い日が続きますがお体の方は崩されてないでしょうか。 魚武ではかき氷をスタートしました。 […]