伊予の郷土料理 道後 魚武 DOGO UOTAKE

道後魚武  板場だより

道後温泉本館

2020/03/02

今回は道後温泉本館についてご紹介します。 魚武の入口を出て、右手に見えますね。 道後温泉本館は、明治27年(1894)に改築して以降、 明治、大正~令和の約120年以上も営業している重要文化財の公衆浴場です。 修理期間中 […]

鯛釜飯

2020/02/10

コロナウイルスやインフルエンザ等の感染症が心配になっています。 皆さんお気をつけてお過ごしください。 さて、今回は鯛釜飯についてご紹介させて頂きます。 鯛のお刺身を使う宇和島鯛めしとは違い、 こちらは鯛の切り身をご飯と一 […]

カフェタイム

2020/01/27

今回はカフェタイムについてご紹介いたします。 1月の終わりとなり外は冷え込む中、 道後の多くのお店では15時から17時の間は閉まっていることがよく見受けられます。 魚武では平日の15時から17時の間カフェタイムというもの […]

坊っちゃん列車

2020/01/13

今回は坊っちゃん列車について紹介します。 みなさんは、坊っちゃん列車というものをご存知でしょうか? 松山に来たら、1度は目にする坊っちゃん列車。 松山の観光のシンボルでもあります。 実はこの列車、非電化、軽便時代の伊予鉄 […]

道後温泉別館 飛鳥乃湯泉

2020/01/06

道後温泉別館 飛鳥乃湯泉は、飛鳥時代の建築様式を取り入れた湯屋をコンセプトとしており、2017年にオープンした新湯です。 館内は開放的な大浴場と、道後温泉本館には無い露天風呂、また道後温泉本館の皇室専用浴室の又新殿(ゆう […]

新年のご挨拶

2020/01/01

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は格別のお引き立てをいただき、誠にありがとうございました。 当店は本年も、皆様により一層ご満足いただけるお店をめざします。 今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げま […]

年末のご挨拶

2019/12/31

平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 年末年始は休まず営業しておりますので是非お立ち寄りください。   本年中の御愛顧に心より御礼申し上げますとともに、 来年も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます […]

足湯

2019/12/09

道後の足湯・手湯についてご紹介します。 足は第二の心臓と言われているのはご存知ですか? 「足湯」には血行を良くし、疲れを癒すなど健康増進の効果があります。 放生園の足湯からスタ-トし、癒しの散策へ出かけましょう! 足湯で […]

さつまめし

2019/12/02

今回はさつまめしについて紹介します。 さつまめしとは愛媛県の魚と味噌を使った郷土料理です。 鯛の身を焼いてすりつぶし、 伊予の味噌と混ぜ鰹出汁でのばしたものを、 熱々のご飯にかけて食べるお料理となっています。 たいへん奥 […]

新メニュー『鯛塩ラーメン』

2019/12/01

本日より新メニュー『鯛塩ラーメン』が始まります! 宇和島で漁れた新鮮な鯛の出汁をふんだんに使った塩ラーメンです。