もうそろそろ梅雨明けしそうです！ 梅雨が明ければ夏。 夏といえば、、、アコウが旬です。 注文が入ってから厨房内 […]

道後魚武名物の道後天丼です。 研究に研究を重ねて、具材、タレ、米の炊き方、味噌汁の味、漬物までにこだわりました […]

いよいよ梅雨入りし、蒸し暑い日が続いていますが皆さまお変わりはないでしょうか？ さて、魚武ではぶっかけうどんを […]

日中、暑い日が続きますがお体の方は崩されてないでしょうか。 魚武ではかき氷をスタートしました。   […]

『活イサキのお造り』 オーダーが入り水槽からあげ捌きますので鮮度はバツグンです。 これから脂ものり旨味を楽しめ […]

三月もまだまだ寒い日が続きますが体調はいかがでしょうか？ こんな寒い日でも魚武は毎日営業しております。 さて、 […]

○三津浜産鰆の焼霜造り             & […]

魚武の水槽では毎日いろいろな魚が泳いでいます。 今日は宇和海より活きのいい真鯛     & […]

新年あけましておめでとうございます。 昨年はたくさんのお客様にご来店いただき 誠にありがとございました。 本年 […]

今月に入り気温も下がり、皆様体調は崩されてないでしょうか？ さて、魚武の12月のおすすめを紹介したいと思います […]