伊予の郷土料理 道後 魚武 DOGO UOTAKE

道後魚武  板場だより

魚武のお得な御膳

2018/09/11

9月に入り過ごしやすくなってきました。 食欲の秋ということで魚武のボリュームたっぷりの 夜の御膳をご紹介いたし […]

おすすめの夏野菜

2018/07/28

夏真っ盛りの毎日ですが 皆様 お身体の方は大丈夫でしょうか? 魚武では地元の夏野菜を使った料理を おすすめして […]

ぶっかけうどんスタート!夏の魚「アコウ」!!

2018/06/17

梅雨の最中ですが、皆様体調などは崩していないでしょうか。 魚武では、毎年恒例のぶっかけうどんをスタートさせまし […]

今月のおすすめは・・・

2018/06/04

今月のおすすめは、 〇活イサキのお造り 〇松山長茄子のステーキ 〇甘鯛の一夜干しです。 活イサキは店内奥の水槽 […]

旬の魚【桜鯛】

2018/04/05

桜の花も満開で、近くの道後公園では盛んにお花見も行われています。   今回ご紹介する旬の魚は、「天然 […]

寒くなればなるほど美味しくなる!

2018/02/08

こんにちは。 今季最大の寒波が続く毎日ですが皆さまお身体は大丈夫でしょうか?? 本日は寒くなればなるほど美味し […]

新年あけましておめでとうございます。

2018/01/04

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございます。   私たちスタッフ一同、「お客様を第一に」と […]

愛育フィッシュ!

2017/12/04

愛育フィッシュ 愛媛の戸島一番ブリ 旬:11~3月 戸島鰤は、漁師の愛情がたっぷり詰まった体に一口食べれば、口 […]

秋の味覚続々入荷中!

2017/10/23

  まずは、秋の代表 秋刀魚! 「秋」の魚で細長く「刀」の形をした文字通りの「秋刀魚(さんま)」は、 […]

愛媛県南予地方からお届け!!

2017/09/19

秋といえば大洲の里芋! 愛媛で里芋と聞くと有名なのが大洲地方の伊予美人という品種です。 ●やわらかく、粘りも強 […]