夏も終わりになりやっと過ごしやすい日になってきました！ 海の中も夏の魚から秋の魚に日々変化しています！ 秋といえば魚が1番脂の乗って美味しく食べられる季節です。 魚武では毎日様々な旬の魚を仕入れています。 ちなみに本日も […]

いつも道後魚武をご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、道後魚武に板場だよりとして、旬の食材、季節のおすすめ料理等をご紹介するブログが完成しました。   第一弾は道後魚武名物の道後天丼です。 研究に研 […]

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