伊予の郷土料理 道後 魚武 DOGO UOTAKE

道後魚武  板場だより

今治焼鳥

2019/03/10

三月もまだまだ寒い日が続きますが体調はいかがでしょうか? こんな寒い日でも魚武は毎日営業しております。 さて、今回は魚武でも人気のあるメニューをご紹介します。 焼き鳥といえば串に刺さったものが一般的ではありますが、 ここ […]

2月のおすすめ

2019/02/02

○三津浜産鰆の焼霜造り                             […]

魚武の水槽

2019/01/11

魚武の水槽では毎日いろいろな魚が泳いでいます。 今日は宇和海より活きのいい真鯛                     […]

1月のおすすめ

2019/01/07

新年あけましておめでとうございます。 昨年はたくさんのお客様にご来店いただき 誠にありがとございました。 本年も変わらぬお引き立てのほど よろしくお願い致します。 さて、1月に入り寒さも厳しくなり 魚にも脂が乗りおいしく […]

12月のおすすめ

2018/12/12

今月に入り気温も下がり、皆様体調は崩されてないでしょうか? さて、魚武の12月のおすすめを紹介したいと思います。               &nbs […]

魚武のお得な御膳

2018/09/11

9月に入り過ごしやすくなってきました。 食欲の秋ということで魚武のボリュームたっぷりの 夜の御膳をご紹介いたします。               &n […]

おすすめの夏野菜

2018/07/28

夏真っ盛りの毎日ですが 皆様 お身体の方は大丈夫でしょうか? 魚武では地元の夏野菜を使った料理を おすすめしております。   〇万願寺唐辛子の網焼き 680円(税抜) 地元で採れた万願寺唐辛子を網焼きにした一品 […]

ぶっかけうどんスタート!夏の魚「アコウ」!!

2018/06/17

梅雨の最中ですが、皆様体調などは崩していないでしょうか。 魚武では、毎年恒例のぶっかけうどんをスタートさせました。               &nb […]

今月のおすすめは・・・

2018/06/04

今月のおすすめは、 〇活イサキのお造り 〇松山長茄子のステーキ 〇甘鯛の一夜干しです。 活イサキは店内奥の水槽から取り出し、             &nbsp […]

旬の魚【桜鯛】

2018/04/05

桜の花も満開で、近くの道後公園では盛んにお花見も行われています。   今回ご紹介する旬の魚は、「天然の桜鯛」です。   天然の桜鯛は身も締まり、食感もコリコリで、甘みも感じられる この時期ならではの鯛 […]