伊予の郷土料理 道後 魚武 DOGO UOTAKE

道後魚武  板場だより

魚武の天丼

2026/06/23

こんにちは。 本日は、魚武のランチメニューの天丼をご紹介致します。 魚武の天丼は ちくわ、さつまいも、茄子、ししとう、大ぶりの海老が2本の他に、温泉卵が入っているのが特徴で、最後に特製のタレをかけてお召し上がり頂きます。 […]

魚武名物鍋焼きうどん!

2026/05/21

みなさま大変ご無沙汰しております。 GWも終わり5月も終盤、いかがお過ごしでしょうか? さて、本日は魚武オープン当初から長年愛されております、鍋焼きうどんについてご紹介致します。 鍋焼きうどんとは、アルミ鍋に出汁、具材、 […]

年末のご挨拶

2025/12/26

平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 年末年始は休まず営業しておりますので是非お立ち寄りください。 本年中の御愛顧に心より御礼申し上げますとともに、 来年も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。

新年のご挨拶

2024/01/01

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は格別のお引き立てをいただき、誠にありがとうございました。 当店は本年も、皆様により一層ご満足いただけるお店をめざします。 今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げま […]

年末のご挨拶

2023/12/31

平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 年末年始は休まず営業しておりますので是非お立ち寄りください。 本年中の御愛顧に心より御礼申し上げますとともに、 来年も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。

幻の魚

2023/06/04

皆さん、アコウという魚をご存知でしょうか。 鯛の仲間であり、ハタ科であるアコウ(キジハタの別名)は、 愛媛では「幻の魚」と言われる魚です。 幻と言われる理由は、来島海峡に生息し、夏の一時期にしか獲ることができないからです […]

海賊うどん

2023/05/29

本日は魚武海賊うどんを紹介します。 ◯大海賊<村上水軍>想いを馳せて、、、、 瀬戸内の海の幸、アサリ、帆立、海老、烏賊、蛸を宝に見立てた海鮮たっぷりの贅沢なうどんです。

鯛塩ラーメン

2023/05/21

魚武のおすすめメニュー『鯛塩ラーメン』! 宇和島で漁れた新鮮な鯛の出汁をふんだんに使った塩ラーメンです。

幻の魚

2023/05/14

皆さん、アコウという魚をご存知でしょうか。 鯛の仲間であり、ハタ科であるアコウ(キジハタの別名)は、 愛媛では「幻の魚」と言われる魚です。 幻と言われる理由は、来島海峡に生息し、夏の一時期にしか獲ることができないからです […]

御膳料理

2023/05/07

魚武では、御膳メニューとして 天丼やお刺身が含まれる『道後天丼御膳』 天婦羅やお刺身が含まれる『坊っちゃん御膳』 宇和島鯛めしや煮魚が含まれる『漱石御膳』 鯛釜飯やじゃこ天、お刺身が含まれる『道後魚武御膳』があります。 […]