伊予の郷土料理 道後 魚武 DOGO UOTAKE

道後魚武  板場だより

かき氷始めました

2021/06/13

まだ6月というのに先週、真夏日を観測され年々温暖化が進んでいるのが実感されます!10年後にはどうなっているので […]

鯛かぶと

2021/06/06

本日は真鯛のかぶと煮について紹介致します。 愛媛は真鯛の養殖生産量日本一を誇り、当店でも1番使用します! そん […]

冨田鶏卵

2021/05/30

今回は、冨田鶏卵 のとみたまを使用した出汁巻卵について紹介致します。 この冨卵は、発酵飼料・ブナ・ナラの樹液( […]

ガラス美術館

2021/05/23

道後にあるぎやまんガラス美術館をご存知でしょうか。道後温泉本館から歩いて3分程の場所にある、水と緑あふれる美し […]

道後からの夜景

2021/05/16

以前に湯築城跡の紹介をしましたが、展望台があるのはご存知でしょうか? 道後で気軽に行ける夜景スポット &nbs […]

魚武サラダと甘とろ豚のしゃぶしゃぶサラダ

2021/05/09

今回は、道後魚武で提供しているサラダについて紹介します。 1つ目は、愛媛で取れた海鮮を使った魚武サラダです。こ […]

夜の御膳

2021/04/25

今回は道後魚武の御膳メニューについてご紹介します! 当店では、御膳メニューとして 天丼やお刺身が含まれる『道後 […]

GWは近場で!

2021/04/18

圓満寺をご存知でしょうか。 恋愛にご利益があると言われている、道後のパワースポットです。 812年に建立され、 […]

学生が作ったお酒

2021/04/11

野村高校、畜産科の生徒が作った芋焼酎が限定入荷致しました。 さつま芋の定植から収穫、仕込み、ラベル作りまで全て […]

美味しいお酒

2021/04/04

当店ではサントリーさんから認定書を頂いております。 ●プレモルの”神泡達人店” クリー […]