朝、晩少しずつ涼しくなり秋らしくなってまいりました。 今回は季節のアイスについて紹介します。 「果楽里」果物を楽しむ里、 「花楽里」花を楽しむ里、 「香楽里」香りを楽しむ里、 「加楽里」加工することを楽しむ里、 小さな山 […]

愛媛県西予市にある明浜町は、海に面した南向きの段々畑が広がるみかんの産地です。 そこで採れるみかんを丸ごと使って搾った無添加ジュースなのでムテンカといいます。 ムテンカは皮もまるごと搾るそうです。皮の香りと豊かな栄養もギ […]

お店で食べるのが少し抵抗があるお客様、テイクアウトも御座います。 中でも道後天丼は食べる直前にタレをかけれるようにしているので、時間が経ってもサクサクとお客様に好評を得ています。 単品メニューもお持ち帰りできますので、是 […]

暑さも和らぎ、秋らしくなってまいりました。 さて、明日１３日より愛媛県は蔓延防止措置の解除になります。 時短要請は残念ながら解除にはなりませんでしたが、酒類の提供が出来るようになりました！ 認証店につき営業時間は１１時〜 […]

皆様により安心・安全に食事をして頂くために愛顔の安心飲食店認証制度を取得しました。 当店は感染対策は万全に致しておりますので、皆様にも御協力宜しくお願い致します。  

愛媛県は９月１２日まで蔓延防止措置により、２０時閉店となり今回はアルコールの提供が出来なくなってしまいました。 どうしてもビールと郷土料理を味わいたいというお客様！当店はアサヒの微アルコール、ビアリーを入荷致しております […]

こんにちは！ お盆も終わりましたがまたまた松山市にも蔓延防止措置がでてしまいました。 今回はアルコールの提供が一切できないという厳しい措置ですがこれも感染抑制の為です！ 一丸となって乗り切りましょう！ そこで魚武では10 […]

連日の長雨にもかかわらず連休からお盆にかけ、たくさんの皆様に御来店頂きありがとうございました。 コロナ感染者数の上昇により感染対策期に引き上がり、愛媛県の要請により８月１６日から２０時閉店となります。 皆様にはご迷惑をお […]

魚は産卵期前後の肉厚さや脂のノリで旬が決まりますが、太刀魚は1年を通して脂ののり方がほぼ変わりません。 しいて言えば、6月～10月の産卵期には群れで浅瀬に来ることが多いので、夏から秋にかけてが旬です。 当店では、皮目を炙 […]

皆さん、アコウという魚をご存知でしょうか。鯛の仲間であり、ハタ科であるアコウ（キジハタの別名）は、愛媛では「幻の魚」と言われる魚です。幻と言われる理由は、来島海峡に生息し、夏の一時期にしか獲ることができないからです。その […]